重庆特色小吃推荐
说到重庆美食,众所周知重庆都是一个美食天堂,当地的小吃特别多,菜的口味偏重麻、辣、鲜、香,善于搭配各种食物提料和多种香料调味。下面小编就重点来介绍一下重庆比较特色的小吃种类,详情请见下文。
一、小面
重庆出名的小面很多,可以提前搜搜重庆小面50强。一般来说,只要小面店坐了一群人,那家小面店的味道都不会太差。
二、米线
重庆有很多人气高的米线店铺,比如李米线、金刚米线、林妹妹沾水米线、肖氏米线、老太婆米线等。在这里就介绍下李米线和林妹妹沾水米线,印象实在深刻。
三、酸辣粉
重庆的酸辣粉挺多的,像是义门白家、好又来、莱得快等,分店超多,不用特意去找很方便。以前很喜欢解放碑好吃街那家排队人超多的好又来酸辣粉,因为又辣又酸,一边吃一边挤眼泪的那种。
四、抄手
跟馄饨、云吞差不多,比较有名的有老麻抄手、吴抄手、龙抄手。
经常吃老麻抄手,一般都是微麻,老麻确实是hold不住,你能想象那种被麻的尝不出其它味儿的场景吗?
五、陈昌银麻花
各大超市有售。但是如果你要去磁器口的话,不妨在那边买,因为都是现做的会比较新鲜。卖麻花的店铺太多,而且几乎都叫同一名字,实在是分不清哪家才是正宗的。
六、胡记蹄花汤
这是一家20多年的老店,承载了不少川美学生的记忆。它家的蹄花处理的很干净,而且炖的恰到好处,很软糯。如果你怕腻,汤内还有煮的超软的黄豆,可一起食用。
七、冰粉/凉虾/凉糕
绝对重庆特色小吃。基本火锅和串串店门口都有小摊卖的,买一份吃很解辣,味道每家的都差不多,凉虾和冰粉我都很喜欢,凉糕的味道我个人不是很喜欢~
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