英媒:中国餐饮新秀打败西方巨头

　　【#英媒:中国餐饮新秀打败西方巨头#】在内卷的餐饮行业中，曾经在中国风靡一时的西方品牌都开始受到冲击。英国《经济学人》周刊网站6月6日报道称，中国快餐新秀打败麦当劳和肯德基。曾经难与之竞争的局面正在发生改变。此前库迪和瑞幸的价格战也让一直在咖啡品牌中占着重要位置的星巴克受到冲击，而在各种快餐品牌出现之后肯德基和麦当劳也开始受到威胁。

　　在这家英媒看来，中国国内餐饮连锁店为何能突然流行？这种繁荣能持续下去吗？其中一个重要原因是它们价格低廉。随着中国经济增长放缓，消费者没有放弃拿铁咖啡，而是降低了消费水平。另一个与地理有关。许多本土连锁店来自上海等中国富裕大都市以外的地方。这些地区正是此类连锁企业扩张最迅猛的地方，部分原因是西方竞争对手历来忽视它们。

　　今年第一季度，星巴克在中国的销售额同比下降8%。对外国连锁店失去了兴趣的中国消费者却转而追捧国内餐饮连锁店。在汉堡中加入北京烤鸭或麻婆豆腐等本地美食而非牛肉的塔斯汀在过去6个月里新开了约1600家门店，使其门店总数超过7000家。

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